Wiener Essig – vom Stadtbauern zu Nachhaltigkeit
Lerne das einzigartige Konzept des „Stadtbauerntums“ kennen, bei dem Hühner und Bienen in das urbane Leben integriert werden. Hier wird nicht nur Wert auf die Produktion hochwertiger Lebensmittel gelegt, sondern auch auf eine nachhaltige Kreislaufwirtschaft, die sich direkt in den Betrieb integriert.
Erfahre, wie dieses innovative Konzept hilft, den städtischen Raum mit natürlichen Elementen zu bereichern und dabei die Prinzipien von Nachhaltigkeit und ressourcenschonendem Wirtschaften zu leben. Das Zusammenspiel von Tradition und modernem urbanen Leben ist die Grundlage der Philosophie, die diesen Betrieb auszeichnet und zu einem Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit macht.
Wiener Essig Brauerei – Einblicke in die Produktion und Kostproben
Während der Führung bekommst du spannende Einblicke in die Prozesse der Wiener Essigproduktion. Du erfährst, wie aus frischen Zutaten hochwertige Frucht-, Wein- und Balsamessige entstehen. Dabei kannst du nicht nur zuschauen, sondern auch zahlreiche Kostproben genießen. Die Vielfalt der Aromen wird dich begeistern und du wirst lernen, wie du diese edlen Tropfen zu Hause in deiner Küche verwenden kannst. Ob in Salaten, als Marinade oder zum Verfeinern von Gerichten – hier erhältst du kreative Tipps und Ideen, wie du die Aromen perfekt in deinem Alltag einsetzen kannst.
Wiener Charme – Gästezimmer und Tradition
Abgerundet wird dein Erlebnis mit einem Blick auf die besonderen Gästezimmer der Brauerei. Diese bieten eine gemütliche und stilvolle Atmosphäre, die perfekt zu der Wiener Tradition des Hauses passt. Die Zimmer sind nicht nur ein Ort der Erholung, sondern auch eine Einladung, die Ruhe und den Charme eines historischen Wiener Betriebs zu erleben. Mit ihrer Mischung aus modernem Komfort und traditionellem Flair bieten sie die ideale Umgebung für eine Auszeit vom Alltag.
Sei dabei und erlebe, wie viel mehr Essig sein kann – in einem einzigartigen Ambiente, das Geschichte und Gegenwart miteinander verbindet.
